Global indisk - Padma Lakshmi

Padma Parvati Lakshmi Vaidyanathan blev født i 1970 i Chennai, i en middelklasse tamilsk familie. Hendes mor Vijaya var sygeplejerske. Hun flyttede til USA, da hun var 14 år gammel.

Uddannelse

Lakshmi dimitterede fra William Workman High School, Californien, i år 1988. Hun tog sin eksamen fra Clark University i Worcester, Massachusetts. Hun begyndte sin modelkarriere i Madrid, Spanien. Lakshmi dimitterede med en grad i teaterkunst og amerikansk litteratur i 1992.

Erhverv

Lakshmis modelkarriere begyndte i en alder af 21, da hun studerede i udlandet i Madrid. Hun sagde: "Jeg var den første indiske model, der havde en karriere i Paris, Milano og New York. Jeg er den første til at indrømme, at jeg var en nyhed.'' Lakshmi var i stand til at betale sine universitetslån af ved at arbejde som model og skuespillerinde.

Lakshmi har været vært for mange tv-shows og var en af ​​dommerne i tv-showet Top Chef siden 2006.

Hun blev nomineret til Primetime Emmy Award for Outstanding Host for a Reality eller Reality-Competition Program i 2009 for sæson 5 af Top Chef. Udover dette har hun optrådt i film og tv-serier.

resultater

Hun er kendt som en fortaler for immigrantrettigheder og den uafhængige restaurantbranche. Hun er også forfatter til mange anerkendte kogebøger og en erindringsbog, som omfatter:

• Easy Exotic: En models fedtfattige opskrifter fra hele verden (1999), kogebog
• Tangy, syrlig, varm og sød: En verden af ​​opskrifter til hver dag (2007), kogebog
• Kærlighed, tab og hvad vi spiste: En erindringsbog (2016), erindringsbog
• Encyclopedia of Spices and Herbs: En essentiel guide til verdens smag (2016), encyklopædi/kogebog

Hendes debutkogebog Easy Exotic vandt hende prisen "Bedste første bog" ved Gourmand World Cookbook Awards 1999.

Lakshmi er medstifter af The Endometriosis Foundation of America, en nonprofit organisation.